A propos

On dit souvent que pour comprendre l'origine d'une vocation, il faut se tourner vers l'enfance. La mienne s’est déroulée entre le Gers et la région lyonnaise, deux territoires au patrimoine culinaire exceptionnel. Cette richesse culturelle m’a profondément marquée, au point de devenir une fervente opposante au régime de la fadeur.

Mes grands-parents, agriculteurs, m'ont transmis très tôt des valeurs essentielles : le respect de la terre et de l'Humain. Chez eux, on vivait presque en autosuffisance, et le repas constituait un véritable trésor : chaque plat, en plus de son goût savoureux, racontait une histoire. Tous les ingrédients étaient sélectionnés avec soin pour nourrir les convives sainement, avec un immense respect pour l'aliment.

Mise sur la piste sans savoir quelle est ma voie, je décide à 20 ans de partir en voyage pour élargir mes horizons. Pendant trois ans, j’ai parcouru la France et le Royaume-Uni, collaborant avec des maraîchers, des paysans herboristes et des ethnobotanistes. J’y ai appris l’art de cultiver la terre, découvert les cuisines du terroir, et acquis les bases de la transformation des plantes médicinales.

... est né un objectif.

En partageant la vie de ces personnes, j'ai réalisé combien les repas jouaient un rôle central dans leur quotidien. Quelque chose m'a alors interpellé : le goût et le plaisir de manger semblaient souvent dissociés de toute considération liée à la santé. J’ai alors cherché à comprendre pourquoi cette séparation s’installait et comment réconcilier ces deux notions.

Je me suis plongée dans la lecture, explorant des sujets variés : le fonctionnement du corps humain, la nutrition, les plantes aromatiques... C’est ainsi que j’ai découvert la naturopathie, une discipline qui réunissait toutes ces passions.

Je m'installe en Bretagne où je suis une formation de Naturopathe pendant 2 ans et commence les consultations en 2018. En parallèle, je travaille en magasin bio comme responsable de rayon. Mon mémoire de fin d'études porte sur le jardin thérapeutique sensoriel, et, dans ce cadre, j'ai la chance de pouvoir intervenir au cœur d'une équipe de soin en EHPAD.

Là, ma vocation ne cesse de s'affirmer. Je reçois de nombreux consultants, une fiche de régime restrictive et impersonnelle à la main. Ces conseils leur pèsent terriblement : mentalement et émotionnellement...

Toujours dans une démarche de compréhension, je me renseigne alors sur la diététique, qui est alors pour moi une discipline de frustration et de privation. J'apprends que la diététique moderne a bien évoluée : on ne parle plus de régime et on considère désormais le patient dans son individualité, dans la prise en compte des critères émotionnels et sensoriels. Cette approche me plaît : En 2021, je décide de suivre un BTS Diététique, que j’obtiens en 2023.

Aujourd’hui, je suis plus que jamais convaincue que chaque personne possède en elle les ressources nécessaires pour trouver son propre équilibre. Mon objectif est de vous accompagner vers une autonomie dans la prévention et la gestion de votre santé.  Ensemble, nous apprendrons à écouter votre corps, à honorer vos sensations, et à créer une alimentation qui vous ressemble, alliant plaisir et santé, sans compromis.

Praticienne en Naturopathie

2016-2018 | Institut de la Baie (1200h en présentiel, 2700h au total, parcours validé par l'OMNES)

BTS Diététique

2021-2023 | Académie de Lille

Sciences et cuisine

2020 | EdX

Diététique psycho-comportementale

2023 | Centre de formation diététique et comportement

Neurosciences, fondamentaux

2019 - 2020 | EdX

Pleine conscience et intéroception

2023 | Centre de formation diététique et comportement

Gemmothérapie scientifique

2018 | Fédération Européenne d'Herboristerie

Formations longues

Spécialisations

Surpoids et obésité de l'enfant et de l'adolescent.

2024 | REPPOP - SERO Occitanie

Associations

Maladies digestives chroniques (SII, SIBO, maladie coeliaque)

2024 | Pôle Formation Santé

Dans l'optique de vous offrir une prise en charge complète et de qualité, je me forme en continu dès que j'en ai la possibilité.